123-Ragoût de boulettes crémeux
Ingrédients
1 lb de boeuf haché
¼ tasse de lait
8 biscuits soda
1 oeuf
1/8 cuil. à thé de clou de girofle
¼ cuil. à thé de cannelle
1 cuil. à table d'oignon haché finement
1 boîte de consommé de boeuf ou 1 boîte de bouillon de boeuf
1 boîte de crème de champignon
Préparation
Mélanger l'oeuf battu avec le lait les épices et les biscuits émiettés.
Laisser reposer 5 minutes, et ajouter à la viande.
Bien mélanger le tout et former environ 20 boulettes
Mélanger la crème de champignon et le bouillon de boeuf et faire chauffer au micro onde 2 minutes afin que ça se mélange mieux.
Verser sur les boulettes et faire mijoter sur le rond environ 45 minutes en brassant de temps en temps.
La recette peut aussi se cuire à la mijoteuse.
Par : Capucine