126-Pâté chinois en fête
Ingrédients
1 ½ lb de viande hachée
1 oignon moyen haché
Sel et poivre
Un peu de All spices
1 petite boite de maïs en crème
1 boite de maïs en grain
Pommes de terre en purée
(assez pour étaler au fond de la casserole et suffisamment pour en mettre une bonne couche sur le dessus)
½ tasse de cheddar râpé
1 oeuf battu
persil et paprika
Préparation
Étaler une couche mince de pommes de terre en purée dans le fond d'un moule carré, en la soulevant légèrement de tous les côtés.
Cuire les oignons et la viande hachée, saler et poivrer, ajouter le All spices verser sur les pommes de terre, étendre le maïs en crème et ensuite le maïs en grain.
Mêler le fromage râpé au reste de pommes de terre et en couvrir le dessus du plat, lisser à l'aide d'une spatule.
Ajouter l'oeuf battu et à l'aide d'une fourchette étendre l'oeuf en creusant légèrement des sillons en zigzag dans les pommes de terre.
Saupoudrer de persil et paprika .
Mettre au four à 350ºF environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Par : ???