127-Pâté mexicain
Ingrédients
2 lbs. de porc haché maigre
2 lbs. de veau haché
4 lbs. de boeuf haché maigre
3 gros poivron vert hachés
3 gros oignons hachés
2 tasses de sauce chili
2 tasses de ketchup
3 gousses d’ail
sel et poivre
Fromage râpé (mozzarella)
Abaisses pour 5 ou 6 tartes
Préparation
Sauter les légumes .
Ajouter la viande et rôtir .
Ajouter les autres ingrédients sauf le fromage .
Cuire 10 minutes.
Refroidir la viande complètement.
Remplir de garniture chaque abaisse.
Étendre du fromage sur chaque pâté et couvrir de la seconde abaisse.
Cuire à 400°F. pendant 25 minutes.
Par : ???