130-Petits pains fourrés
Ingrédients
2 douzaines de petits pains à salade
1 bte. de soupe « chicken gombo » non diluée
2 cuil. à thé de sauce Worcestershire
2 cuil. à thé de sauce Chili
2 cuil. à table de moutarde préparée
1 petit oignon haché fin
sel et poivre
1 lb. de lard haché
1 lb. de boeuf haché
Préparation
Mettre ensembles tous les ingrédients dans un chaudron et bouillir de 15 à 20 minutes à feu moyen.
Remplir les pains coupés après avoir fait refroidir la viande.
Les passer quelques minutes au four et servir.
On peut facilement congeler la viande déjà cuite.
Par : Fuchsia