136-Pain de viande surprise
Ingrédients
1 ½ lb. de boeuf haché
½ tasse d’oignons hachés
1/3 tasse de céleri haché
½ tasse de piment haché
¾ tasse de carottes râpées
½ tasse de lait
½ tasse de fromage mozzarella
½ tasse de chapelure
sel et poivre
2 cuil. à table de bovril au boeuf
thym, sarriette
1 oeuf mélangé à ¼ tasse d’eau
Préparation
Faire revenir les légumes avec du beurre et mélanger le tout ensemble.
Former le pain de viande.
Sauce
2 tasses de tomates rondes
1 cuil. à table de pâte de tomates
1 cuil. à table de sauce worcestershire
un peu de vinaigre
un peu d’eau
Préparation
Cuire la viande pendant ½ heure.
Ajouter la sauce et 4 oeufs cuits durs au centre de la viande.
Par : Fuchsia