163-Boulettes de boeuf haché panées
Ingrédients
1 lb de boeuf haché
1 petit oignon émincé
1 cuil. à thé d'épices à steak
Sel et poivre
1 oeuf battu
Chapelure de biscuits soda ou autre
Préparation
Bien mêler la viande, les oignons, les épices, sel et poivre
Faire de belles boulettes aplaties à 1/2 pouce d'épaisseur.
Tremper chaque boulette dans l'oeuf battu et ensuite bien l'enrober de chapelure
Cuire dans le beurre additionné d'un peu d'huile, à feu moyen doux en retournant dès qu'un côté est bien doré.
Je servirai avec une sauce aux champignons, des pommes de terre en purée et des légumes au miel.
Par : Sukie