168-Boeuf fou
Ingrédients
Mélanger 1 lb-1/1/2lb de boeuf haché à: 1 oeuf
1/3 tasse de chapelure italienne
1 cuil. à thé d'ail en poudre
1 cuil. à thé de sel
du poivre au goût
1/4 tasse d'eau
1/4 tasse de sauce chili
Préparation
Bien tasser ce mélange dans le fond d'un plat (type à pâté chinois).
Trancher un oignon et saupoudre la viande.
Puis trancher 5 pommes de terre en rondelles et 5 carottes en rondelles et faire cuire 10 minutes dans de l'eau salée.
Égoutter et étaler sur la viande.
Verser ensuite une boîte de crème de tomates (je prend celle à l’origan mais une ordinaire est correct aussi) préalablement mélanger à 3/4 de boîte d'eau sur le plat.
Cuire au four à 350°-375°F durant 25-30 minutes.
Par : Marylin