Boeuf Stroganoff minute

Provenance: Geneviève, Montréal  et placer dans la Boite à Recettes        

Portions:   4           

Ingrédients

•   1 livre de boeuf maigre haché

•   1 livre de champignons

•   1 gros oignon coupé en gros morceaux

•   1 boîte de crème de champignon

•   1 gousse d'ail émincée

•   1/4 tasse de lait

•   Persil

•   Sel et poivre

Préparation

*   Saisir les champignons 2 minutes.

*   Ajouter le boeuf, l'oignon et l'ail; bien cuire.

*   Ajouter la crème de champignon et le lait; chauffer jusqu'à ce que ce soit léger.

*   Ajouter le persil; assaisonner.

*   Servir sur du riz ou des nouilles aux oeufs.