Boulettes hawaiiennes
Ingrédients
500g de nouilles fines
1/2 cuil. à table de flocons d'oignons
1/2 tasse de lait 2%
1 1/2 livre de boeuf haché
2/3 tasse de biscuits soda écrasés
1 oeuf
1 cuil. à thé de sel
1/4 cuil. à thé de gingembre
1 cuil. à table de graisse pour rôtir
1 bte de morceaux d'ananas de 14 onces
2 cuil. à table de vinaigre
1 cuil. à table de soya
2 cuil. à table de fécule de maïs
1/2 tasse de poivrons verts en lanières
Préparation
Cuire les nouilles, égoutter et réserver.
Tremper les flocons d'oignons dans 1/4 tasse de lait pour 5 minutes
Dans un bol mettre le boeuf, les biscuits soda, l'oeuf, le sel, le gingembre,
1/4 tasse de lait + flocons.
Faire des boulettes de 1 pouces et brunir à la poêle.
Égoutter.
Égoutter les ananas et garder le jus.
Mêler le jus avec la fécule, le vinaigre et la soya jusqu'à lisse.
Cuire dans un chaudron jusqu'à épaississement.
Ajouter les poivrons et amener à ébullition.
Cuire 1 minutes en brassant.
Réduire le feu et ajouter les boulettes et l'ananas, réchauffer bien.
Servir sur les nouilles.
Par : Best