02-Boeuf  au penne rigate
Source	Provenance : Le site de Best
Donne	Donne  :  6 portions
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454 g/1 lb. de penne rigate cuites et égouttées ½  livre/225g de boeuf  haché maigre 1 petit oignon haché 2 tasses d'eau 2 btes de 6 onces de pâte de tomate 1/3  tasse de vin rouge ou d'eau 1 cuil. à table de bouillon de boeuf  en poudre 2 tasses de fromage cheddar mi-fort orange râpé sel, poivre au goût.

Préchauffer le four à 350ºF. Cuire le boeuf  et l'oignon en poêle, en brassant jusqu'à ce que le boeuf  ait perdue sa couleur rosée. Ajouter l'eau, la pâte de tomate, le vin et le bouillon en poudre. Brasser quelque fois et laisser cuire 10-15 minutes. Étaler les ingrédients comme suit dan un plat  9 X13 pouces non- graissé  : ½  des pâtes, ½  sauce et la ½  du fromage, répéter. Couvrir d'un papier aluminium. Cuire pendant 20-25 minutes. Assaisonner avec du sel, poivre. Pour congeler: Ne pas cuire, couvrir le plat. Garder au maximum 2 mois et dégeler au frigo toute une nuit. Préchauffer le four a  350ºF et cuire 45-55 minutes pour que tout soit bien chaud.