Boeuf safari
ingrédients
1 1/2 livre de boeuf haché
1 oignon en tranche
1 tasse de riz non cuit
2 1/2 d'eau
1/4 tasse de raisins
3 cuil. à table de beurre d'arachides croquant
1 cuil. à table de miel
2 cubes de bouillon de poulet écrasés
1/2 cuil. à thé de cari
1/2 cuil. à thé de sel
1/4 cuil. à thé de gingembre moulu
1/4 cuil. à thé de cannelle moulu
Préparation
Faire brunir le boeuf et les tranches d'oignons jusqu'à ce que les
oignons ramollissent.
Égoutter.
Mettre l'eau, le riz, les raisins, le beurre d'arachides, les cubes de
bouillons, le cari, le sel, le gingembre
et la cannelle.
Amener à ébullition, réduire le feu et mijoter environ 20 minutes en brassant
de temps à autre.
Servir chaud.
Par : Best