03-Boeuf  et cannelle

Source

Provenance : Le site de Best

Donne

Donne  :  6 portions

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• 2 cuil. à table d'huile d'olive
  
• 1 livre de boeuf  haché
  
• 1 oignon moyen haché
  
• 2 tasses de macaroni
  
• 4 gousses d'ail finement haché
  
• 1 bte de 8 onces de sauce tomate
  
• 2 cuil. à thé de sel
  
• 1 cuil. à thé de cannelle
  
• 1 pincée de flocons de piments
  
• 1 tasse de lait évaporé
  
• ¼  tasse de raisins dorés
  
• 3 cuil. à table de câpres
  
• 1 tasse de fromage cheddar râpé

• Chauffer l'huile dans une poêle a feu moyen.
• Ajouter le boeuf  et l'oignon. Bien cuire.
• Ajouter les pâtes, l'eau, la sauce tomate, l'ail, la cannelle et les flocons de piments.
• Cuire en brassant 14 à 16 minutes.
• Ajouter le lait, les raisins et les câpres.
• Amener à ébullition, ôter du feu.
• Mettre le fromage.