Riz chilien
Ingrédients
1 tasse de riz
1 livre de boeuf haché
2 carottes tranchées
2 oignons tranchés
1/2 cuil. à thé de persil
1 gousse d'ail émincé
1 cuil. à thé de sel
1 1/2 d'eau
1/2 cuil. à thé de poivre
2 pommes de terre en tranches
Préparation
Dans un chaudron mettre le riz, le boeuf, les carottes, les oignons, le persil,
l'ail, l'eau, le sel et le poivre.
Amener à ébullition réduire le feu et cuire 20 minutes.
Ajouter les tranches de pomme de terres et cuire à feu doux 1 heure ou jusqu'à ce que les pomme de terre soient tendres.
Par : Best