Boeuf  haché aux légumes
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Donne	Donne : de 6 à 8 portions
Commentaires	P.S : Entre chaque rangée saler et poivrer

1 rangée de patates crues en tranches pas trop minces (4 grosses patates) 1 rangée de boeuf  haché émietté (2 livres) 2 cuil. à soupe de bovril n'importe quelle saveur 1/4 tasse de persil haché 1 rangée d'oignons en rondelles (2 gros) 1 rangée de carottes tranchées en rondelles minces (6-7 grosses carottes) 1 rangée de chou tranché (petit) 1 rangée de céleri tranché (environ 3 branches) 1 grosse boîte de tomates (28 onces) 1 rangée de patates crues en tranche (4 grosses patates)

Mettre dans un plat de 9 X 13 allant au four les rangées d'ingrédients. Saupoudrez de chapelure (moi je mets de la chapelure italienne). Quelques noisettes de beurre. Couvrir d'un papier d'aluminium épais et faire quelques trous sur le dessus pour faire sortir la vapeur. Cuire 2 heures à 350°F.