Risotto italien
Ingrédients
1 gros oignon émincé
2 livres de boeuf haché
1 boite de tomates égouttées gardez le jus
3 tasses de riz cuit avec le jus des tomates et de l'eau
½ cuil. à thé de chacun: basilic, origan, thym, Cayenne, ail en poudre
¼ cuil. à thé de: clou de girofle moulu
sel et poivre
1 tasse de fromage râpé de votre choix
½ tasse de chapelure de pain
Préparation
Chauffer le four à 350º degrés.
Faire revenir les oignons jusqu'à ce que tendre.
Rissoler le boeuf haché.
Ajoutez la boite de tomates égouttées.
Salez, poivrez et épicez.
Laissez mijoter 10 minutes à feu doux.
Dans un plat à four mélangez la viande et le riz.
Saupoudrez de chapelure et de fromage râpé.
Mettre au four 15 minutes ou jusqu'à doré.
Servir avec une salade verte.
Donne : 6 à 8 portions.
Par : Best