Boulettes de boeuf piquantes
Ingrédients
1 à 1 ½ lb. de boeuf haché
1 oeuf
3 cuil. à table d'oignon, finement haché
1 cuil. à thé de sel
¼ cuil. à thé de poudre d'ail
¼ cuil. à thé de poivre
4 onces de sauce tomate (1/2 de la boîte de 213 ml)
1 tasse de chapelure
Préparation
Former en boulettes le mélange.
Cuire environ 20 minutes en tournant à l'occasion.
Sauce :
1 cube de bouillon de boeuf ou 1 cuil. à table de concentré de boeuf
1 ½ tasse d'eau bouillante
2 cuil. à table de fécule de maïs
3 cuil. à table de cassonade
4 onces de sauce tomate
1 cuil. à thé de sauce chili
Préparation
Pendant la cuisson des boulettes, préparer la sauce.
Dissoudre le bouillon de boeuf dans l'eau.
Mélanger la fécule de maïs avec le sucre.
Ajouter au bouillon en même temps que tous les autres ingrédients.
Amener à l'ébullition, ajouter les boulettes et
laisser mijoter environ 15 minutes.
Par : Snak