56-Pain de viande hollandais
Ingrédients
1 1/2 livres de boeuf haché maigre
1 tasse de chapelure
1 boite de 8 onces de sauce tomate
1 oeuf
1 1/2 cuil. à thé de sel
1/4 cuil. à thé de poivre noir
2 cuil. à table de cassonade
2 cuil. à table de moutarde sèche
1 cuil. à table de vinaigre
Préparation
Préchauffer le four à 350ºF.
Mélanger le boeuf, la chapelure, 3/4 tasse de la sauce tomate, l'oeuf, le sel et poivre.
Bien mêler.
Mettre dans un moule à pain de viande de 9 X 5 pouces.
Fouetter le 1/4 de sauce tomate, la cassonade, la moutarde et le vinaigre dans
un petit bol.
Verser sur la viande.
Cuire 75 minutes.
Refroidir sur une grille 5 minutes.
Par : Best