57-Pains de viande jumeaux
Ingrédients
1 livre de boeuf haché
1/2 livre de veau haché
1/2 livre de porc haché
1/4 tasse d'oignons hachés
1 cuil. à table de céleri haché
4 tranches de pain blanc en mini- cubes
2 oeufs battus
1 cuil. à table de sauce worcestershire
sel poivre
1/2 tasse de chapelure
1/2 tasse de sauce chili style ketchup
1/2 tasse d'eau bouillante
Préparation
Mélanger le boeuf ,le porc, le veau, l'oignon haché et le céleri.
Dans un autre bol, les cubes de pains, les oeufs battus, sel, poivre et
la Worcestershire.
Bien battre et incorporer avec la viande, former 2
pains.
Rouler les pains dans la chapelure et placer dans un plat à four graissé.
Verser l'eau bouillante autour des pains.
Cuire à découvert à 350ºF pendant 1 heure.
Arroser avec le liquide au 1/4 d'heure.
Donne : 10 portions
Par : Best