58-Persil au pain de viande
Ingrédients
2 livres de boeuf haché
2 tasses de persil haché
1 1/4 tasse de chapelure
1 oignon haché
1 gousse d'ail émincé
2 oeufs
2 cuil. à table de poivrons haché (vert ou rouge)
1 cuil. à thé de poivre
1/2 cuil. à thé thym
1/4 cuil. à thé de tout- épices (allspice)
1/8 cuil. à thé de muscade
1/8 cuil. à thé de Cayenne
2 feuilles de laurier
Préparation
Tout mélanger sauf les feuilles de laurier.
Mettre dans un plat à pain de viande avec 1 feuille de laurier sur le dessus.
Cuire à 350ºF pendant 1 heure.
Donne : 8 portions
Par : Best