59-Pain de viande élégant
Ingrédients
1 livre de boeuf haché
1/2 livre de porc haché
1 tasse de ketchup (divisée)
2 tranches de pain de seigle en mini- morceaux
1/2 tasse d'oignon haché
1 gros oeuf
1/4 tasse de cassonade
1/4 tasse de vinaigre
2 cuil. à thé de sauce worcestershire
1 cuil. à thé de moutarde sèche
1 gousse d'ail émincé
1/2 cuil. à thé de sel
1/4 cuil. à thé de poivre
Préparation
Préchauffer le four à 350ºF.
Dans un bol mettre, le boeuf , le porc, 3/4 tasse du ketchup et tout les autres
ingrédients.
Bien mêler.
Sur une plaque profonde recouverte de papier aluminium, façonner le pain en
ovale.
Verser le ketchup restant dessus.
Faire un dôme en aluminium sans serrer.
Cuire 1 heure.
Enlever le papier aluminium du dessus et cuire 15 minutes de plus.
Donne : 8 portions
Par : Best