61-Pain de pain de viande
Ingrédients
1 pain français croûté de 1 livre de 1 jour
2 livres de boeuf haché
1 oignon haché
1/2 tasse de céleri haché
1/2 cuil. à thé de sel ou de substitut genre Mrs dash
1/4 cuil. à thé poivre
8 onces de sauce tomate
2 oeufs
4 onces de cheddar en tranche
Préparation
Préchauffer le four à 350ºF.
Couper le dessus du pain croûté (garder la calotte) et enlever la mie.
Haché la mie et mettre de coté.
Dans une poêle brunir le boeuf avec les oignons et le céleri.
Égoutter.
Ajouter le sel, le poivre et la sauce tomate, bien mêler.
Ajouter la mie de pain hachée et les oeufs , bien brasser.
Mettre le pain sur une plaque profonde à four et le
remplir du mélange de viande.
Replacer la calotte et cacher avec les tranches de fromage.
Cuire 30 minutes.
Donne : 6 portions
Par : Best