67-Pain de viande aux patates
Ingrédients
1 1/2 livres de boeuf haché
1/2 tasse de chapelure
1 oeuf
1 tasse de lait
1/4 de tasse d'oignon haché
1 cuil. à thé sel
1/2 cuil. à thé de moutarde sèche
1/4 cuil. à thé de poivre
1/4 cuil. à thé de sauge
1/8 cuil. à thé de poudre d'ail
1 cuil. à table de sauce Worcestershire
1/2 tasse de ketchup
4 pommes de terres cuites pillées (lait et beurre)
1/2 tasse de cheddar râpé
Préparation
Mélanger le boeuf , la chapelure, l'oeuf , le lait, l'oignon, le sel, la
moutarde, le poivre, la sauge, l'ail et la Worcestershire.
Mettre dans un plat à pain de viande non graissé et recouvrir de ketchup.
Cuire sans couvrir 60-75 minutes.
Égoutter.
Refroidir assez longtemps.
Couper des tranches de 1/2 pouces.
Mettre des patates pillées dessus et placer sous le
grill à 550ºF (grille du haut) pour 5 minutes.
Saupoudrer de fromage et griller encore 2 minutes.
Donne : 6 portions
Par : Best