08-Pouf au boeuf  haché

Donne  : 4 portions

Ingrédients

¾  livre de boeuf  haché
1 ½  tasse de farine
2 cuil. à thé de poudre à pâte
½  cuil. à thé de sel
2 jaunes d'oeufs  battus
1 tasse de lait
¼  tasse de carottes râpées
2 cuil. à thé d'oignons haché
2 blancs d'oeufs  battus

Préparation

Brunir le boeuf  et égoutter.

Dans un bol mettre la farine, la poudre à pâte et le sel, bien mêler, réserver.

Préchauffer le four à 425ºF.

Graisser un plat de 13 X 9X 2 pouces.

Dans un autre bol mélanger les jaunes d'oeufs  battus et le lait.

Ajouter le mélange de farine, ajouter le boeuf, les carottes et l'oignon.

Incorporer à la spatule les blancs d'oeufs  montés en pic durs.

Mettre dans le plat et cuire 35 minutes.

Par  : Best