88-Boeuf en marguerite

Ingrédients

2 cuil. à table d’huile

1 lb de boeuf haché maigre

1 oignon coupé finement

¼ tasse de ketchup

¼ cuil. à thé de sel d’ail

¼ cuil. à thé de poivre

¾ tasse de crème de champignons en conserve

Pâte 

2 ¼ tasse de farine

2 cuil. à table de poudre à pâte

½ cuil. à thé de sel

1 cuil. à thé de poudre de cari

1/3 tasse de graisse végétale

1/3 tasse de lait

Préparation

Préchauffer le four à 400°F.

Dans un poêlon faites chauffer l’huile faites revenir le boeuf haché et l’oignon retirez l’excédent de gras.

Ajoutez le ketchup, le sel d’ail, le poivre et la crème de champignons laissez refroidir.

Dans un grand bol, mélangez les ingrédients de la pâte, pétrissez abaissez la pâte en un carré de 12 po. de côté.

Étendez le mélange de viande sur la pâte roulez la pâte appuyez pour bien sceller.

Coupez en 8 tranches de 1 ½ po.

Dans un plat rond, graissé, allant au four, déposez 7 tranches autour du plat et une tranche au milieu.

Faites cuire au four 20 à 25 minutes, servez chaud arrosez d’une sauce brune ou d’une sauce aux champignons.

Par  : ???

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