95-Croissant À la viande (façon bon vieux temps )
Ingrédients
½ lb. de boeuf haché
½ lb. de porc haché
¼ tasse d’oignon haché
1 tasse de purée de pommes de terre
½ tasse de chapelure
1 gousse d’ail hachée
½ cuil. à thé de cannelle
½ cuil. à thé de clou moulu
sel et poivre
Portions: 16 croissants
Préparation
Préchauffer le four à 375°F.
Dans une casserole, faire revenir les oignons avec le porc et le boeuf, environ 10 minutes.
Tout en défaisant la viande à la fourchette, jusqu’à ce qu’elle ait perdu sa teinte rosée.
Jeter le gras de cuisson.
Incorporer à la viande la purée de pommes de terre, la chapelure et l’ail.
Assaisonner de cannelle et de clou.
Saler et poivrer.
Fendre partiellement les croissants en deux , sur l’épaisseur, puis les farcir de la préparation à la viande.
Cuire 10 à 15 minutes.
Par : ???