96-Diner à la poêle
Donne : 4 portions .
voilà, des boulettes avec son gravy et légumes.
On sert avec des patates pilées .
Ingrédients
½ lb, de boeuf haché
1 oeuf battu
¼ de tasse de lait
¼ de tasse de chapelure
1 cuil. à table d'oignon haché
½ c. à thé de sel
1 cuil. à thé de moutarde
½ cuil. à thé de sauce worcestershire
¼ cuil. à thé de poivre
2 cuil. table de farine pour enrober les boulettes
un peu d'huile de cuisson
1 boite de 10 oz de soupe tomate
¾ de tasse de lait
1 ½ tasse de légumes en conserves (macédoine)
½ cuil. à thé de sel
Préparation
Mélanger les 9 premiers ingrédients.
Façonner en 8 boulettes plates ,enrober de farine.
Chauffer l'huile dans une poêle et ajouter les boulettes ,cuire 10 min.
Disposer les boulettes autour de la poêle.
Mélanger la soupe et le lait, verser au centre,
placer les légumes sur la soupe, ajouter le sel,
couvrir et laisser mijoter 10 minutes à feu très doux.
Par : Catnap