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Par : Smarties      Le site de Best

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• 3 jaunes d'oeufs
• 3 gousses d'ail hachées finement
• 1 cuil. à thé de moutarde de Dijon
• 1/2 tasse d'huile
• 1 bouchon de vinaigre de vin
• 2 cuil. à table de mayonnaise

• Fouetter les jaunes d'oeufs , l'ail et la moutarde de Dijon ensemble.
• Incorporer l'huile graduellement jusqu'à consistance lisse.
• À la fin, mettre le vinaigre de vin et fouetter de nouveau.
• Finir en ajoutant la mayonnaise et brasser.
• Garder au frigo.
• Servir avec une bonne salade et des croûtons à l'ail fait maison, du vrai bacon haché et du vrai parmesan!!
• Miam! Miam!