30) VINAIGRETTE POUR TOMATES, ASPERGES, AVOCATS ET LAITUE ROMAINE

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Par : Viviane02        Le site de Best

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• 1 gousse d'ail broyée
• sel et poivre
• 1 cuil. à table de vinaigre de vin rouge
• 1/2 cuil. à thé de moutarde de Dijon
• 4 cuil. à table d'huile d'olive
• 1 cuil. à table de miel liquide
• 1/2 cuil. à thé de vinaigre balsamique

• Dans un bol, mélanger au fouet à manuel, ail, sel, poivre, moutarde et vinaigre de vin rouge.
• Ajouter peu à peu l'huile en fouettant.
• Ajouter le miel et le vinaigre balsamique et fouetter.