55) CATALINA KRAFT SANS GRAS

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Donne 1 tasse.

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• 1 tasse d'eau
• 1/3 tasse de sucre
• 1/3 tasse de vinaigre
• 3 cuil. à table de pâte de tomate
• 1 cuil. à thé de fécule de maïs
• 1/2 cuil. à thé de gélatine sans saveur
• 3/4 cuil. à thé de sel
• pincée de poudre d'ail

• Tout mélanger dans un chaudron et brasser pour dissoudre la gélatine.
• Amener à ébullition, bouillir 1 minute, enlever du feu,
• Couvrir et laisser refroidir.
• Mettre dans un contenant hermétique et réfrigérer toute la nuit.