61) VINAIGRETTE FRAISES ET CÉLERI

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• Dans un blender mettre:
• 1/2 oignon en purée
• 4 fraises en purée
• Mélanger .
• Ajouter:
• 1 1/2 tasse de sucre
• 1 cuil. à table de moutarde sèche
• 1 cuil. à table de sel
• Mélanger
• Ajouter:
• 2/3 tasse de vinaigre blanc
• puis en filet...2 tasses d'huile de canola ou olive extra vierge
• Mélanger
• Ajouter:
• 3 cuil. à table de graines de céleri

• Mélanger ensemble au blender.
• Réfrigérer toute une nuit.
• Délicieux sur des fruits.