89) VINAIGRETTE CRÉMEUSE À LA DIJONNAISE

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Par : Macros  Le site de Best

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• 1 cuil. à thé de moutarde de Dijon
• 1 cuil. à thé de tamari ou sauce soya
• 1 gousse d'ail émincée
• 2 cuil. à thé de vinaigre balsamique
• 1/3 tasse d'huile d'olive
• une pincée de poivre
• une pincée d'herbe de Provence ou de fines herbes

• Mélangé tout les ingrédients dans un petit bol sauf pour l'huile d'olive.
• Ajouter l'huile lentement en filet en fouettant par intervalle avec un fouet.
• Mettre au frigo jusqu'au moment de servir.
• Cette vinaigrette est très onctueuse et bien apprécié chez nous.