98) VINAIGRETTE CAVIAR ET CHAMPAGNE

Source

  Le site de Best

Donne

Commentaires

• 1/4 tasse de vinaigre balsamique BLANC
• 1/8 tasse de Champagne
• jus de 1 citron
• 1/2 tasse d'huile d'olive
• 1/2 tasse d'huile de canola
• 1 cuil. à thé d'aneth frais haché
• 1 cuil. à thé de caviar

• Mettre le vinaigre,le champagne et le jus de citron dans un long contenant.
• Avec le robot-marie émulsionné en ajoutant les 2 huiles.
• La vinaigrette sera mousseuse, ajouter le caviar et l'aneth.