Potage aux lentilles corail

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De Minimelo

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• 300 g de lentilles corail (oranges)
• 2 litres de bouillon de légumes
• 1 oignon haché
• 1 gousse d'ail hachée
• 3 carottes coupées en rondelles
• sel
• poivre
• thym
• huile d'olive

• Rissoler l’oignon, l’ail et les carottes, leur ajouter les lentilles, le bouillon et l’assaisonnement.
• Porter à ébullition puis laisser mijoter 30 min à la casserole à pression.
• Information supplémentaire:
• Servir chaud avec des croûtons de pain.