Salade de lentilles et riz

de Florie

Ingrédients :

1 tasse de riz basmati

1 tasse de lentilles brunes

échalottes hachées (grises)

carottes râpées

Tomates fraîches en dés.

Préparation :

Mélanger ensemble tous les ingrédients cuits.

Vinaigrette:

6 cuil. à table d'huile d'olive

1/2 cuil. à table de vinaigre balsamique

1/2 cuil. à table de jus de lime

moutarde de dijon

2 gousses d'ail

sel et poivre