Chili aux fèves rouges

(Mince à vie)de Minimelo

Ingrédients :

1 petit oignon haché finement

1 boîte de 19 onces de fèves rouge en conserve - garder le jus (540ml)

1 boîte de 19 onces de tomate en conserve (540ml)

2 branches de céleri haché

1 petit piment fort haché

1 poivron rouge haché

½ navet coupé en dés

2 cuil. à thé de sauce Worcestershire (10ml)

2 petites carottes coupé en dés

2 cuil. à thé de fines herbes (10ml)

1 cuil. à thé de basilic (5ml)

1 gousse d'ail

Préparation :

Faire revenir les légumes. Une fois les légumes tendre ajouter les tomates en conserve, la sauce Worcestershire, les fines herbe le basilic, l'ail et laisser mijoter 25 à 30 minutes.

Utiliser le jus des fèves rouges pour mijoter le tout

Information nutritionnelle :

2 portions 1 protéine 1 légume rationné

Référence : #5, page 183