Végéburgers aux pois chiches végétalienne

 de Minimelo

Ingrédients:

6 portions

350 g de pois chiches, cuits et réduits en purée (2 T)

1  branche de céleri, finement émincée ( T)

1 mL carotte, finement émincée ( T)

1/4 cuil. à thé d'un petit oignon, émincé

30 g de farine de blé entier (1/4 T)

2 cuil. à thé d'huile

1 à 2 mL Sel et poivre au goût ( T)

Préparation

Mélanger tous les ingrédients (excepté l'huile) dans un bol.

Donner la forme de 6 petits pâtés.

Faire frire dans une poêle huilée sur feu moyen jusqu'à ce que les pâtés soient d'un beau brun doré sur chaque côté ou faire cuire au four pendant environ 10 minutes environ de chaque côté, à 180°C (350°F), sur une plaque légèrement huilée.