Flageolets aux tomates

de Fenouille

Ingrédients

Huile d'olive

2 boites de flageolets

1/2 oignons ou échalottes grises, hachés très fins

2 tomates italiennes hachées en petits cubes.

Thym, sel et poivre, au gout.

Préparation

Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive, ajouter les tomates, ajouter une boite de flageolets avec son liquide et la deuxième boite de flageolets égouttés.

Ajouter les assaisomment.

Laissez mijoter quelques minutes et servir comme accompagnement.