- 80 mL [1/3 de tasse] de sirop d'érable
- 80 mL [1/3 de tasse] de sauce H.P.
- 80 mL [1/3 de tasse] d'huile végétale
- 1 zeste de citron
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- Mélanger ensemble tous les ingrédients dans un bol en verre.
- Porter des côtes levées à ébullition et les laisser bouillir pendant 6 à 10 minutes; les égoutter et les laisser refroidir complètement avant de les laisser mariner au réfrigérateur, pendant 6 à 8 heures.
- Ou, y laisser mariner des côtelettes de porc ou des morceaux de poulet au réfrigérateur, pendant 6 à 8 heures.
- Les cuire au four, ou sur le barbecue jusqu'à ce que les côtelettes, les morceaux de poulet ou les côtes levées soient bien cuits.
- Cuisson au four
- Préchauffer le four à 180°C [350°F] et y cuire:
- Des côtelettes de porc marinées pendant environ 45 minutes.
- Des morceaux de poulet pendant environ 30 minutes.
- Des côtes levées pendant environ 30 minutes.
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