Marinade au miel

Source

   Mimi, Drummondville    

Donne

  375 mL [1 1/2 tasse]

Commentaires

• 125 mL [1/2 tasse] d'huile d'olive extra-vierge
• 125 mL [1/2 tasse] de miel liquide
• 125 mL [1/2 tasse] de vin blanc sec ou de jus de pomme non sucré
• 50 mL [1/4 tasse] de ciboulette fraîche, hachée finement
• 5 à 10 mL [1 à 2 cuil. à thé] de cari en poudre
• Sel et poivre au goût

• Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients, amener à ébullition, réduire le feu et mijoter 15 minutes.
• Verser sur la viande, couvrir et réfrigérer au moins 1 heure.
• Cuire sur le barbecue, en badigeonnant de marinade.