Marinade au romarin pour le poulet

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   Laisser mariner le poulet pendant au moins 24 heures, au réfrigérateur.

• 2,5 litres [10 tasses] d'huile végétale
• 330 mL [1 1/3 tasse] de jus de citron
• 330 mL [1 1/3 tasse] de jus de limette
• 80 mL [1/3 de tasse] de romarin, haché
• 80 mL [1/3 de tasse] d'ail, émincé
• 125 mL [1/2 tasse] de jus d'orange fraîchement pressé
• 60 mL [1/4 de tasse] de sauce Worcestershire
• 60 mL [1/4 de tasse] de sauce Tabasco
• 60 mL [1/4 de tasse] de poivre noir grossièrement moulu
• 60 mL [1/4 de tasse] de sel
• 1 oignon espagnol, haché
• 80 mL [1/3 de tasse] de miel

• Mélanger ensemble tous les ingrédients.