Marinade aux graines de sésame

Source

Suzie, Edmonton, Alberta  

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   Merveilleux pour le boeuf, le porc, le poulet..., les brochettes à cuire sur le BBQ.

• 80 mL [1/3 de tasse] d'huile végétale
• 60 mL [1/4 de tasse] de sauce soya [j'utilise celle à 40% moins de sel]
• 60 mL [1/4 de tasse] de sucre
• Ail, au goût
• Quelques gouttes de sauce Tabasco
• 2 échalotes, coupées finement
• 30 mL [2 cuil. à table] de graines de sésame

• Mélanger ensemble tous les ingrédients.
• Laisser mariner la viande de son choix, au réfrigérateur, pour une journée complète ou, pour un meilleur résultat, la laisser mariner pendant 24 heures.