Marinade à la bière pour le boeuf

Source

Donne

Commentaires

Avant d'y faire mariner la viande, réserver un peu de la marinade pour en badigeonner la viande pendant la cuisson.

• 2 boîtes de 340 ou 284 mL [12 ou 10 onces] chacune de bière
• 15 mL [1 cuil. à table] de raifort préparé
• 10 mL [2 cuil. à thé] de sel
• 5 mL [1 cuil. à thé] de poudre d'oignon
• 125 mL [1/2 tasse] d'huile d'olive
• 30 mL [2 cuil. à table] de jus de citron
• 5 mL [1 cuil. à thé] de poivre de cayenne moulu
• 5 mL [1 cuil. à thé] de poudre d'ail
• 15 mL [1 cuil. à table] de vinaigre de vin

• Bien mélanger ensemble tous les ingrédients dans un plat en verre.