Mayonnaise -6
Difficulté : Facile Temps : Rapide Coût : Économique
Préparation : 10 minutes Donne 1 tasse (250 ml)
Ingrédients:
1 jaune d'oeuf
1 cuil à café de moutarde (5 ml)
sel
1 tasse d'huile (250 ml)
1 cuil. à soupe vinaigre (15 ml)
Préparation:
Réunir dans un saladier le jaune d'oeuf, la moutarde et le sel.
Bien mélanger.
Verser l'huile tout en remuant à l'aide d'un fouet.
En fin d'opération, ajouter le vinaigre.
