Mayonnaise 7
Difficulté : Facile Temps : Rapide Coût : Économique
La mayonnaise se garde au réfrigérateur pendant 15 jours dans un récipient hermétique.
Peut servir : 4 personnes
Ingrédients :
2 jaunes d'oeuf,
1 cuil. à thé de moutarde forte (5 ml)
1 tasse d'huile (250 ml)
Préparation:
Mettez les jaunes d'oeufs dans un bol, mélangez, puis incorporez lentement l'huile et la
moutarde, battez jusqu'à obtention d'un mélange épais et crémeux.
