Mayonnaise à la moutarde
Difficulté : Facile Temps : Rapide Coût : Économique Préparation: 10 minutes Macération: 30 minutes
Pour une salade de chou
Ingrédients:
1 tasse de mayonnaise (250 ml)
1 cuil. à table de vinaigre de vin blanc (15 ml)
1 cuil. à table de moutarde de Dijon (15 ml)
1 cuil. à thé de raifort (5 ml)
1/2 cuil. à thé de sel (2 ml)
1/4 cuil. à thé de poivre (1 ml)
1/4 cuil. à thé de sauce tabasco (1 ml)
Préparation:
Dans un bol, mélanger successivement tous les ingrédients de la mayonnaise.
Rectifier l'assaisonnement.
Verser la mayonnaise sur la salade de chou et bien mélanger.
Laisser mariner 30 minutes à la température ambiante ou jusqu'à 2 jours au réfrigérateur.
