Mayonnaise au sirop d'érable pur
Difficulté : Facile Temps : Rapide Coût : Économique
Ingrédients:
2 tasses d'huile de soya ou d'olive pressée à froid(500 ml)
5 cuil. à soupe de vinaigre de cidre (75 ml)
1 cuil. à soupe de Sirop d'Érable Pur (15 ml)
2 gousses d'ail
1 cuil. à thé de paprika (5 ml)
1 cuil. à thé de piment broyé (5 ml)
1 cuil. à thé de moutarde sèche (5 ml)
1 cuil. à thé de curcuma (turmeric)(5 ml)
1 cuil. à thé de sel de mer (5 ml)
Optionnel : 1 tasse de jus de tomate(250 ml)
Préparation:
Placer les ingrédients dans un mélangeur et liquéfier.
N'importe lequel de ces ingrédients peut être changé pour répondre au goût ou à un besoin diététique.
