Mayonnaise au fromage blanc
Battez ensemble dans un grand bol un jaune d'oeuf et une cuillerée à café de moutarde.
Tout en fouettant, ajoutez une cuillerée à soupe de lait concentré non sucré, une cuillerée à soupe de jus de citron et du sel.
Ajoutez 1 dl d'huile, versée en filet.
Lorsque la mayonnaise est ferme, ajoutez 100 g de fromage blanc crémeux.
Fouettez encore et ajoutez, pour terminer, un oignon et quelques cornichons hachés.
Ajouté : Jeudi 09 Février 2006
Auteur : admin
Score :
Hits: 1
Langue: fr
