- 1 1/2 tasse [375 mL] de farine de blé
- 1/2 tasse [125 mL] de germe de blé
- 2 cuil. à thé [10 mL] de poudre à pâte
- 1/2 cuil. à thé [2.5 mL] de soda à pâte
- 2 oeufs battus
- 1/2 tasse [125 mL] de miel
- 1 tasse [250 mL] de crème sure ou de yogourt nature
- 2 cuil. à table [30 mL] d'huile
- 1/2 tasse [125 mL] de graines de pavot
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- Préchauffer le four à 350°F [180°C].
- Graisser 12 gros moules à muffins.
- Mélanger la farine, le germe de blé, la poudre à pâte et le soda à pâte.
- Dans un autre plat, mélanger les oeufs, le miel, la crème sure [ou yogourt] et l'huile.
- Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients liquides.
- Incorporer les graines de pavot.
- Mettre dans les moules.
- Cuire 25 à 30 minutes, au centre du four.
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