Muffins Ingrédients - 1 2/3 tasse [410 mL] de farine
- 1/2 tasse [125 mL] de sucre
- 2 1/2 cuil. à thé [12.5 mL] de poudre à pâte
- 1/4 cuil. à thé [1 mL] de sel
- 1/2 cuil. à thé [2.5 mL] de gingembre
- 6 cuil. à table [90 mL] de margarine
- 1 tasse [250 mL] de lait
- 1 2/3 tasse [410 mL] de pêches hachées grossièrement, ou
- 19 onces [540 mL] de pêches tranchées, en conserve
- Garniture
- Ingrédients
- 2 cuil. à table [30 mL] de sucre
- 1/2 cuil. à thé [2.5 mL] de cannelle
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Muffins Préparation - Mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le sel et le gingembre dans un grand bol.
- Incorporer la magarine avec un coupe-pâte, jusququ'à le mélange soit granuleux.
- Ajouter le lait et les pêches en remuant juste assez pour mélanger.
- Déposer dans des moules à muffins graissés.
- Saupoudrer de la garniture.
- Cuire au four à 400°F [200°C], de 20 à 25 minutes.
- Garniture
- Préparation
- Mélanger le sucre et la cannelle.
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