Muffins aux bananes et à la farine de blé entier

Source

Provenance :      source(la manie des muffins)

Donne

Commentaires

• 3/4 tasse de farine tout usage
• 3/4 tasse de farine de blé entier
• 1 cuil. à thé de bicarbonate de soude
• 1 cuil. à thé de poudre à pâte
• 1/2 cuil. à thé de sel
• 1/3 tasse d'huile
• 2/3 tasse de sucre brun
• 2 oeufs
• 1 tasse de bananes écrasées (2-3 bananes moyennes)

• Écraser les bananes.
• Mélanger les bananes, le sucre brun, l'huile et les oeufs.
• Battre pour bien mélanger.
• Mélanger les ingrédients secs et ajouter au mélange à bananes en remuant pour que le tout soit homogène.
• Faire cuire à 350⁰F pendant 20 minutes.